“ダイエットの新常識！ライスペーパーはご飯より太りにくいのか？”
2023年7月26日放送 日本テレビ
それって！？実際どうなの課
【ライスペーパーは太りにくい？】
🔍検証1日目：ライスペーパー vs ご飯の初戦 2人の冒険が始まりました。MIOとYAE。2人の初日の体重は、MIOが38.7kg、YAEが38.4kgで、初めから僅かながらの差が見えました。この日の朝食はエビチリ定食、YAEはご飯180g（280kcal）を、一方MIOは同じカロリー分のライスペーパー11枚を堪能しました。午後の休憩時間を経て昼食へ、2人は餃子定食を食べましたが、興味深いことにMIOの餃子の皮はライスペーパーだったのです。夕食も一緒に摂り、その日1日で2人とも同じ2300kcalを摂取。はたして、この実験はどう影響するのでしょうか？
🍣検証2日目：ライスペーパーの多彩な活用法 検証の2日目が始まりました。まずは体重測定から。ご飯を食べたYAEは39.1kgで前日比0.7kgの増加、一方ライスペーパーを食べたMIOは39.0kgで前日比0.3kgの増加。ライスペーパーを食べた方が少なく増えたことから、初日で0.4kgの差がついたのです。その日の朝食は豚しゃぶ定食で、その後ライスペーパーアイスを味わいました。昼食は手巻き寿司、夕食は牛丼で、ここでもMIOはライスペーパーで牛肉を巻き、すき焼き風に楽しみました。
🍱検証3日目：最終日、勝者はどちら？ いよいよ検証の最終日。体重測定の結果、ご飯を食べたYAEは39.0kgで0.1kgの減少。一方、ライスペーパーを食べたMIOは39.1kgで0.1kgの増加。朝食はお好み焼き、MIOは小麦粉の代わりにライスペーパーを使用。昼食は天丼、夕食はハンバーグ定食と、バラエティ豊かなメニューで検証は続きました。
📊結果発表：ライスペーパーの真価 3日間の検証が終わり、最後の体重測定。ご飯を食べたYAEは39.5kgで、前日から0.5kg増、3日間で1.1kgの増加。一方、ご飯をライスペーパーに置き換えたMIOは39.2kgで、前日から0.1kgの増加、3日間で0.5kgの増加に留まりました。結果、ご飯とライスペーパーで0.6kgの差がついたのです。専門家はライスペーパーを時間をかけてゆっくり噛みながら食べることでエネルギー消費が増え、ダイエット効果につながったと分析しました。
読んでいるだけでも楽しさが伝わってくる、この検証結果。食事の選択一つでこんなにも体重に影響を与えるとは、新たな発見でした。ダイエットを試みている方や、食事に新たなアイデアを求めている方に、ライスペーパーの活用は一つの選択肢となるでしょう。
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